vendredi 31 juillet 2015| 162 riverains
 

Les boulangers du 18e et le mystère de la baguette

Qualité du travail, de l’eau, hasard ou magie ? Quatre boulangers du 18e arrondissement de Paris lauréats du prix de la meilleure baguette parisienne en six ans, il y a de quoi se poser des questions. Pourquoi la baguette de pain fabriquée dans l’arrondissement est-elle meilleure que les autres ? En savoir plus »

 

Tembely, la boulangerie qui monte dans la Goutte d’Or

Ouverte depuis août 2011, la boulangerie Tembely dans le 18e arrondissement de Paris, répond aux exigences des habitants de la Goutte d’Or en matière de commerce de proximité. Fabriquer et vendre du bon pain, c’est la recette gagnante de Swan, le boulanger. En savoir plus »

 

Les meilleurs boulangers du 18e au Sacré Coeur

La baguette était encore à l’honneur, vendredi 11 mai 2012, dans le 18e arrondissement de Paris. Les gagnants du concours de la meilleure baguette 2008, 2010, 2011 et 2012 ont posé devant les marches du Sacré Coeur en début d’après-midi. En savoir plus »

 

La meilleure baguette de Paris 2012 est rue Ordener

Sébastien Mauvieux, boulanger au 159, rue Ordener, a reçu, mercredi 2 mai 2012, le grand prix de la meilleure baguette de Paris. Ce trophée est décerné pour la troisième année consécutive à une boulangerie du 18e arrondissement de Paris. En savoir plus »